Le littoral de Fujaïrah abrite la seule côte montagneuse des Émirats arabes unis, où la chaîne des monts Hajar rencontre le golfe d'Oman, créant des baies abritées avec une visibilité moyenne de vingt-cinq mètres tout au long de l'année. Contrairement à la côte ouest limoneuse du golfe Persique, ces eaux orientales abritent des jardins de coraux durs à des profondeurs accessibles aux débutants — le récif d'Al Aqah commence à trois mètres sous la surface. Au milieu des années 1990, les opérateurs de plongée avaient catalogué plus de soixante espèces de coraux et cartographié des sites allant de Dibba au nord à Khor Fakkan au sud, faisant de Fujaïrah le principal terrain d'entraînement des Émirats pour les plongeurs récréatifs. Un cours de plongée sous-marine à Fujaïrah suit les normes PADI ou SSI, la plupart des certifications en eau libre étant complétées en trois à quatre jours. Les sessions du matin entre huit et dix heures offrent les conditions les plus calmes — les vents du large tombent et les proliférations de plancton se déposent pendant la nuit, laissant la colonne d'eau assez transparente pour repérer les murènes dans les crevasses à douze mètres de profondeur. Les opérateurs basés à Al Aqah pratiquent les compétences en eau confinée dans des zones de sable peu profondes avant de guider les étudiants vers les pentes coralliennes voisines où des requins à pointes noires et des tortues vertes patrouillent dans la thermocline. Le programme Discover Scuba condense l'expérience en une seule plongée supervisée, tandis que les modules Advanced Open Water ajoutent des plongées profondes jusqu'à trente mètres et la pénétration d'épaves au niveau du cargo de ciment au large de l'île de Dibba. Les récifs de Fujaïrah bénéficient de remontées d'eau riches en nutriments qui soutiennent des prédateurs apicaux absents des ports limoneux de Dubaï. Les requins-baleines passent entre mars et mai, et les raies manta se rassemblent près de Martini Rock pendant les mois d'été lorsque la température de l'eau culmine à trente-deux degrés Celsius. La position de l'émirat en dehors des voies de navigation du détroit d'Ormuz préserve la santé des récifs — les épidémies d'étoiles de mer Couronne d'épines restent rares, et la couverture de corail dur dépasse quarante pour cent sur les sites protégés. Les opérateurs ont installé des bouées d'amarrage permanentes sur dix-sept sites de plongée pour éviter les dommages causés par les ancres, et des fermetures saisonnières protègent les tortues imbriquées nicheuses de mai à août. Les cours de certification incluent des briefings sur l'écologie marine qui traitent des menaces régionales comme les filets de pêche fantômes et les épisodes de blanchissement du corail liés aux cycles El Niño. Le trajet depuis Dubaï prend quatre-vingt-dix minutes via l'autoroute E611, traversant des plantations de palmiers dattiers et des plaines de gravier avant que la route ne descende au niveau de la mer à Khor Fakkan. La plupart des cours de plongée sous-marine à Fujaïrah partent de centres de plongée en bord de mer équipés de stations de compression, d'installations de location d'équipement et de salles de classe pour les sessions théoriques. Les opérateurs fournissent des combinaisons adaptées aux eaux tropicales, bien que les mois d'hiver de décembre à février voient les températures chuter à vingt-trois degrés et nécessitent du néoprène de cinq millimètres. La combinaison de sites d'entraînement accessibles, de conditions de plongée toute l'année et de la proximité des plus grands centres de population des Émirats arabes unis a fait de Fujaïrah le centre de certification le plus fréquenté de la région, traitant plus de quatre mille nouveaux plongeurs par an.